銀座ラーメン「風見」 - yoshitaketakahiro 日記

こんにちは。株式会社グローバルプランニングの吉武です。

今回はみんな大好きラーメンの紹介をしたいと思います。

そして今回ご紹介するお店は銀座にある「風見」

こんなところにラーメン屋があるのかと思わせる路地にありますが、

ここの隣にも人気店のラーメン屋があるため、狭い路地にもかかわらず

行列ができるお店です。

私はたまたま、運良く並ばずにお店に入れることができました。

店内は8席ほどのカウンター席となっていて、ひと席ずる木製のトレイがあり、タンブラーに冷たいお水とレンゲがある感じでした。

そして、メニューは「酒粕濃厚そば」、「塩そば」、「醤油そば」、「酒粕濃厚つけそば」などありまして私は数あるメニューの中から「酒粕濃厚つけそば」と「きまぐれごはん」を食べることにしました。

※個人撮影

写真をみてもわかるように、チャーシューも大きく、みつ葉の緑と糸唐辛子の赤がアクセントとしてあって、玉子の黄があります。

そして驚いたのが栃尾の油揚げ。パンのような感じで不思議でした。

またスープに酒粕がたっぷり使われていて、麺にもってかれるほどトロトロしたスープで濃厚でしたし、麺もストレートの中太麺でちょうどいい硬さでした。

そして半分ほど食べたところでしょうがを刻んだ薬味と柚子こしょうのような薬味を入れ二度楽しめる感じで非常に満足でした。

ということでぜひみなさんも銀座に行ったときには

ラーメン「風見」を食べてみてください。

■店名：銀座風見（ギンザカザミ）

■住所：東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F

■アクセス：

JR山手線「有楽町」駅(銀座口)から徒歩7分
 東京メトロ「銀座」駅(C2出口)から徒歩3分

銀座駅から268m

■営業時間：

【平日・土】
11:30～15:20（L.O.）
17:30～22:00（L.O.）

【祝】
11:30～20:00（L.O.）